招聘中
主厨 / 厨房经理
我们有愿景。现在需要一位能将愿景呈现在餐盘上的主厨。- 招聘岗位
- 1
- 截止时间
- 招聘至职位填补为止
- 地点
- 万象，泰国大使馆附近
工作职责
- 创建并持续优化菜单，制定标准化食谱、份量和摆盘规范
- 管理厨房日常运营，包括备餐、清洁和整理
- 在营业期间负责烹饪并掌管出菜口
- 领导、培训和监督厨房团队
- 安排厨房团队的排班
- 保持厨房及其设备清洁、维护良好并处于正常运转状态
- 确保食品安全，保证每道菜品品质稳定
- 控制食品成本、份量和浪费，并协助库存管理与订货
- 与管理层共同规划每周特选，并保持菜单常新
任职要求
- 具备扎实的专业厨房工作和团队领导经验。
- 熟悉多种亚洲和西餐菜系。
- 具备英语沟通能力；面试将以英语进行。
- 具备较强的组织能力、培训能力和成本控制能力。
优先条件（非必需）
有开设新厨房或开发完整菜单的经验者优先。
具备韩语或中文等其他语言能力者优先。
我们提供
提供有竞争力的薪资，另有与绩效挂钩的利润奖励。
工作时间和福利
每周工作六天，轮流休息一天。每个班次最长八小时，包括晚班和周末班。
每日员工餐、提供制服、社会保障，以及带薪年假和法定节假日。
如何申请
请填写申请表，包括您的工作经历以及本招聘启事中要求的其他信息。无需提供简历。
在工作经历栏中，请写明您最熟悉的菜系和厨房职责，以及您在菜单开发、培训、成本核算、库存管理或团队领导方面的任何经验。在其他信息栏中，请写两个简短的段落：说明您为什么对在 Mixed Company 工作感兴趣，以及为什么您适合这个职位，然后介绍您的烹饪理念。如果可以，请在附件中附上您制作过的菜品照片。请用您自己的话来写：您书面使用的英语应当体现您在面试中的表达方式。
我们的招聘流程：简短的英语交流、与管理层面试、推荐人核查，然后为最终候选人安排带薪试菜。
我们目前正在进行面试。入职日期将根据我们的开业计划确定，并与获选候选人确认。